Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St sub-eingelegtes-allgemein Der besondere Essig wird umso

Der besondere Essig wird umso weicher und aromatischer und umso dunkler je länger er reift

Nach der traditionellen Methode durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Hozfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert

Aufgrund seiner wertvollen Bestandteile wird er speziell gerne bei Erkältungen verwendet

welches das Ei beim Frittieren ersetzt

schwarzer Pfeffer

Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St sub-eingelegtes-allgemein Der besondere Essig wird umsoDie Gelatine ist farb und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen bei denen Glanz und Transparenz gefragt ist. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber