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Knife type: Deba
this knife is very thinly ground and is therefore not suitable for rustic applications
filleting meat and fish is effortless
Blade length: 14 cm
GS-38 Paring Knife
Suncraft Twisted Octagon TO-04 Santoku 17cm G-49/B Knife type: DebaHersteller: Suncraft Modell: Senzo Twisted Octagon TO 04 Messertyp: Santoku Klingenlnge: 17cm Klingenmaterial: VG 10 Klingenkern, San Mai Damast mit 33 Lagen, 601 HRC, japanischer V Schliff, rostfrei Griffmaterial: helles Pakka Holz, gedreht, mit rotem Kunstharzring Verwendungszweck: Das Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch
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