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vielschichtig und hebt sich deutlich von traditionellen Arabica-Geschmäckern ab
Im Gegensatz zu unseren helleren Filterröstungen wird er deutlich dunkler geröstet – bis über den sogenannten Second Crack hinaus
da die helle Röstung eine sehr präzise Extraktion erfordert und bei falscher Einstellung zu säurebetonten Ergebnissen führen kann
80% Catuai
besticht durch ihren ausgeprägten Karamellduft und einen erfrischenden
Black Classic Espresso Iapar 59 vielschichtig und hebt sich deutlichDunkle Espressorstung aus Costa Rica Dieser Espresso wurde speziell fr die Zubereitung als klassischer Espresso entwickelt. Im Gegensatz zu unseren helleren Filterrstungen wird er deutlich dunkler gerstet bis ber den sogenannten Second Crack hinaus. Dabei entwickeln die Bohnen ein intensiveres Rstprofil, das sich besonders gut fr Siebtrgermaschinen eignet, aber auch in der Bialetti, im Espressokocher oder im Vollautomaten sehr gute Ergebnisse liefert.
