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nach der nur der Florhefe-Most gewählt wird
Boden und Holz bilden lediglich das Gerüst
Mazeration für 35-65 Tage
die in eine angenehme Fruchtnote übergehen
in der Nase Aromen von Johannisbeeren und Kirschen sowie Noten von süßen Gewürzen und weichem Eichenholz
CAVA GIRÓ RIBOT MARE BRUT GRAN RESERVA - MAGNUM Größe:1.5l nach der nur der Florhefe-MostIn der Nase dezenter und sehr reiner Hefeton, feine florale Noten, leicht mineralisch, grne Haselnuss und Gebck, retronasal sehr lang, Birne und Zitrus, am Gaumen trocken, sehr gut strukturiert mit leichter Honignote, sehr elegant und harmonisch, sehr lang im Abgang. Weinkeller Gir Ribot Weingebiet DO Cava DO Peneds Traubensorten Xarel lo, Macabeo, Parellada Weinbereitung Flaschenreifung mindestens 36 Monate Volumenprozent 12% Sure Zucker 4,0 g l 2,0
