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rauchige Noten
ohne seine Frische zu verlieren
geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse passt und über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnt
Die Dão-Region liegt im zentralen Norden Portugals
Und die Trauben
Ofen 2020 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio Carricante rauchige NotenFrher wurde in der Lage "Kalkofen" Kalk gebrannt (daher recht hohe pH Werte im Boden), ist jedoch die klimatisch khlste Lage des Weinguts Weninger. Immer wieder eine Offenbarung dieser Blaufrnkisch, insgesamt 2600 Flaschen! Nach der Lese geht es zur Grung fr ca. 10 Tage in Holz und Beton, der Ausbau luft dann fr 28 Monate im gebrauchten Holz ab. Komplexes Weinkino hat man dann im Glas! Es duftet feingliedrig nach heller Beerenfrucht, Himbeere,
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