Antike Teigmolle / Fleischmolle aus Holz | Großer ovaler Trog | naturbelassen (#1) petit-clergeot Ideal zu Carpaccio von Roter

Ideal zu Carpaccio von Roter Bete

Pibarnons Spitzen-Rosé aus Mourvèdre

Am Gaumen trocken und strukturiert — mehr Charakter als die meisten Provence-Rosés

mit mehr Kraft und weniger Filigranität

etwas Leder

Antike Teigmolle / Fleischmolle aus Holz | Großer ovaler Trog | naturbelassen (#1) petit-clergeot Ideal zu Carpaccio von RoterEine groe, ovale Teigmolle (auch Fleischmolle, Backmulde oder Trog genannt) aus massivem Holz ein echtes Zeugnis buerlichen Alltags. In solchen Mulden wurde ber Generationen Brotteig geknetet und zum Gehen gebracht, und bei der Hausschlachtung diente sie zum Verarbeiten und Pkeln von Fleisch. Aus einem Stck Holz gearbeitet, mit krftigen Griffen an den Schmalseiten, war die Molle ein unverzichtbares Werkzeug und ein Symbol fr die Versorgung des Hauses.