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Empfehlungen: Kalte Vorspeise
zu Fleischgerichten (dunkles Fleisch) mit kräftigem Geschmack
schonendes Pressen bei niedriger Temperatur
Vinifikation / Ausbau: 24 Monate in Holzfässern unterschiedlicher Größe
Kräftiges rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Renarossa - Monica di Sardegna DOC, Vigneti Zanatta Jahrgang:2021 Empfehlungen: Kalte VorspeiseWie alle sardischen Weine verstrmt Monica ein typisches Aroma mediterraner Kruter und kleiner roter Frchte und besticht am Gaumen durch seine Komplexitt und Ausgewogenheit. Land: Italien Region: Sardegna Traubensorte: Monica Alkoholgehalt: 13. 0 % Vol. Serviertemperatur: 16 18 C Genussphase: bereits genussreif, 5 6 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: Temperaturkontrollierte Grung, Ausbau in Edelstahltanks. Empfehlung zu: Ideal zu herzhaften Gerichten
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