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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Lammrücken oder gereiftem Manchego
feiner Duft nach roten Beeren und Kirschen
Lauch und helle Saucen wirken dazu besonders stimmig
ein toller Speisenbegleiter
Das es auch ganz anders geht
Les Trois Maries 2015 Dornfelder Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDer 2015er Ctes du Roussillon Villages Les Trois Maries ist eine Assemblage aus 65 % Grenache und 35 % Syrah, in Beton vinifiziert und in Fssern ausgebaut. Der Wein verstrmt tiefe Noten von schwarzen Himbeeren, Lakritze, gersteten Gewrzen und einer schokoladigen Mineralitt, wie man sie nur in dieser Region findet, dazu einen riesigen Gaumen, se Tannine und einen Abgang, der nicht enden will. Mit nur 200 produzierten Kisten eine echte Raritt aus dem
