Tandem Invoca Tinto D.O. 2022 nero d'avola Am Gaumen strukturierter als der

Am Gaumen strukturierter als der Paso las Mañas: feinkörnige Tannine

Eine halbe Stunde vorher öffnen

was dem südexponierten Hang die kühlende Frischluft liefert

Neunzig Prozent Tempranillo bilden das Rückgrat

Wurzelwerk und weißem Pfeffer vermischt

Tandem Invoca Tinto D.O. 2022 nero d'avola Am Gaumen strukturierter als derGarnacha bringt von Natur aus rote statt schwarze Frucht mit, viel Extrakt und eher weiches Tannin eine Rebsorte, die schnell gefllig gert, wenn man sie lsst. Tandem nimmt sie in Tierra Estella ernst. Der Lesetermin ist auf den 5. Oktober datiert, ein spter Zeitpunkt, der auf vollstndig ausgereifte Trauben deutet. Ton und Kalk prgen den Untergrund: Ton fr Substanz und Wasserspeicher, Kalk fr den mineralischen Unterton, der sich spter im Nachhall