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Alte Reben auf rotem Schiefer geben diesem feinherben Saar-Riesling seine ruhige Dichte
Das Tannin ist weich
feine Kräuterwürze und einen Hauch Pfeffer
davon vier auf der Hefe
spannender Säurbogen mit langem Abgang
Bockstein GG 2022 Land:Deutschland, Mosel Alte Reben auf rotem SchieferRauch, Blten und saftige Frucht geben diesem trockenen Riesling seine klare Handschrift. Die Aromatik bleibt fein: Limette, gelber Apfel, helle Blten und eine khle Kruternote. Am Gaumen zeigt der Wein eine straffe, trockene Struktur mit salziger Lnge und guter innerer Spannung. Er wirkt przise, aber nicht sprde, weil die Frucht genug Saft mitbringt. Ein ruhiger Lagenriesling fr Gerichte, die Frische, Mineralitt und aromatische Zurckhaltung vertragen.
