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stabile Schäume zaubern
die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Erzeugnisse für die Produktion von Speiseeis wurden
zum Verfeinern kalter Platten und als Begleitung warmer Gerichte
Ideal auch für Salate und Bowls
Heute bewirtschaftet Giovanni Leonardi mit seinem Sohn Francesco in der vierten Generation den Hof und die Acetaia
Finespitz´s New York Zwiebeln, Karamellisiert, 225 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse stabile Schäume zaubernEin Klassiker aus New York: Karamellisierte Zwiebeln der Extraklasse. Perfekt fr Hotdogs, aber auch fr Steaks und Burger. Langsam geschmort fr optimale Konsistenz und feinsten Geschmack.
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