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Flaschengärung
%Restzucker: 1
60 g/lAusbau: Holzfass/BarriqueAllergene: enthält SulfiteTrinktemperatur: 10-12 °CAuszeichnungen: Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2021
1 Tag Maischestandzeit
weiße Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden
k 2015 VB CAL 6-04 QbA 0,75l check-age FlaschengärungBeschreibung Neue, weie Rebsorte gezchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner. Aromen: Mirabelle, Maracuja, Sommerbltenhonig, therische Kruter, Fenchelsamen, Lavendelnote Speiseempfehlung Gersteter grner Spargel mit geschmolzenen Kirschtomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch und Ahornsirup, kross auf der Haut gebratenes Hhnchen in Weiweinjus. Vinifikation Schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift,
