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die Patina nicht verstecken
Auf 10 Grad gekühlt aus dem Burgunderglas servieren
Handwerk und Sorgfalt
Seit 2016 bearbeiten Stéphane und Bénédictine Riffault die 15
Ein perfekter Begleiter zu reichhaltigen Pastagerichten
Charles Joguet Clos du Chêne Vert, Monopole AOC 2016 BIO misspompadour die Patina nicht versteckenDer Clos du Chne Vert 2016 stammt aus einem klassischen, khleren Loire Jahrgang und zeigt das vertikale, mineralische Profil dieser Monopol Lage in besonders feiner Ausprgung. Acht Jahre auf der Flasche haben die anfangs straffe Struktur poliert der Wein ist heute zugnglich, ohne seine Spannung verloren zu haben. Im Glas mittelreifes Rubinrot mit ersten Granatreflexen. Im Bouquet finden sich reife schwarze Kirsche, getrocknete Veilchen, Tabak, frisch
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