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Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023 johannes-zillinger Erweiterbar um zusätzliche Böden (+35

SKU: 3817320353

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Description

Erweiterbar um zusätzliche Böden (+35 € / Boden)

Saftig und einladend

eine der vier fast vergessenen autochthonen Champagner-Sorten neben Arbane

Chiffon schenkt Räumen Wärme und uns einen rosigen Teint

einem Hauch Hefe und einer feinen mineralischen Note nach feuchtem Stein

Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023 johannes-zillinger Erweiterbar um zusätzliche Böden (+35Der Grand Clos Rousseau ist Teil des 23,83 Hektar umfassenden Clos Rousseau (zusammen mit Petit Clos Rousseau und Les Fourneaux) er liegt auf der sdlichen Seite von Santenay Richtung Maranges. Eine 1er Cru Position, die unter Burgund Beobachtern als unterbewertet gilt. Klassische Morey Vinifikation: weitgehend entrappte Trauben, spontane Vergrung mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem Fass und Tank, spontane malolaktische Grung, 20 Prozent

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