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ein Hauch Trüffel und eine kreidig-salzige Mineralität
vermutlich lasiert & lackiert
Die Mineralität springt förmlich aus dem Glas — eine Facettenvielfalt
eine kühle Säure trägt den Wein über einen langen
Die erste Gärung wird von einer 9-monatigen Reifung auf der Hefe in Fässern gefolgt
Albert Mann Riesling Furstentum Grand Cru 2019 BIO grenache blanc ein Hauch Trüffel und eineAlbert Mann gehrt zu den groen biodynamischen Familienbetrieben des Elsass. Die Brder Jacky und Maurice Barthelme bewirtschaften seit 2000 ihr Weingut in Wettolsheim bei Colmar nach Demeter Richtlinien eine Entscheidung, die man in jedem ihrer Grand Cru Weine schmeckt. Der Furstentum ist eine ihrer Referenzlagen: ein steiler Sdhang auf Kalk Mergel Boden, der dem Riesling eine ungewhnliche Tiefe verleiht. Der 2019er stammt aus einem warmen,
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