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schonend gepresst und mit einer Reinzuchthefe zur geistigen Gärung geführt
Diese Sardinen sind ohne Haut und Gräten
deBUYER B Bois Wender perforiert
Artikel 51013
Messgenauigkeit: +/- 1°C (-20-100°C) +/- 2°C (andere)Maße: 200 mm x 20 mm
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-trockenpilze schonend gepresst und mit einerBei Sparkys (Knallbrause) handelt es sich um kleine Karamellstckchen, die beim Kontakt mit Feuchtigkeit explodieren. Verwendet werden sie zur Dekoration und zum Bestreuen von Mousse, Desserts und Eis sowie fr Pralinenfllungen. Mit leicht fruchtiger Note erzeugen sie einen prickelnden, zischenden Brause Effekt und eine einzigartig knusprig knisternde Textur. Die zu bestreuende Schicht darf nicht zu flssig sein, da die Sparkys andernfalls sofort
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