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Ein stilles Meisterwerk
In der Nase sehr viel Exotik: Papaya
Die Schublade haben wir bewusst naturbelassen gelassen – fein geschliffen und mit unserem Wachs behandelt
Leuchten oder Pflanzkörbe aus Jute
das die feinen Pfeffer-Veilchen-Noten der Sorte überdecken würde
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 1,5L BIO Steinzeug Ein stilles MeisterwerkEn Buzigny eine Parzelle mit alten Aligot Reben, die Rmi Jobard biodynamisch bewirtschaftet. Was bei den meisten Erzeugern ein Nebenschauplatz wre, wird bei Jobard zum Aushngeschild: Dieser Aligot hat eine Tiefe und Komplexitt, die man der Rebsorte kaum zutraut. Die alten Reben wurzeln tief und liefern konzentriertere, mineralischere Trauben. Der 2023er in der Magnumflasche zeigt sich lebendig und charaktervoll. Grner Apfel, Zitronenzeste, ein Hauch
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