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Sapience ist der wahre Gelehrte
Salzigkeit und eine bemerkenswerte Langlebigkeit
Hauptsorte davon ist Merlot und der Charakter des Weins lässt sich als lebendig
würzigem Käse oder asiatischen Gerichten
Die Tannine sind vordergründig präsent und in der Jugend noch etwas kantig
Jean-Louis Chave - J.L. Chave Selection - St. Joseph "Offerus" 2021 ausgewählte festtagsweine Sapience ist der wahre GelehrteSyrah in seiner puristischsten Form! Heidelbeere, Holz, Pfeffer, Leder und Gewrzmischung versammeln sich im Bouquet. Fleischig, saftig und druckvoll zieht der Wein nach hinten. Die Tannine sind robust und griffig. Elegant und intensiv verabschiedet sich dieser Wein am Gaumen.
