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Trauben: Corvina
Der Ausbau der Grundweine erfolgt getrennt nach Sorten in Barriques
Auf Wunsch versenden wir Sammelaufträge mehrere Pakete direkt an ihre Kunden oder Mitarbeitenden an Adressen in der ganzen Schweiz
8 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: Kräftiges BBQ
Säureregulator (E575)
RINDSZIGEUNERSPIESSLI MIT BRATSPECK Barbaresco Trauben: CorvinaRindsspiess mit Bratspeck mit chschtiger Marinade, natrlich aus Eigenproduktion. Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Zum grillieren und anbraten geeignet.
