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Dank seiner saftigen Marmorierung bleibt das Fleisch auch bei hohen Temperaturen besonders zart und aromatisch
aromatischen Geschmack aus
bleibt dieser dann auch im Essig erhalten
Wachtelfleisch ist dunkler als Pouletfleisch
Säuregrad 5%
Bison | Entrecote | Kanada | 2.0 - 3.5 kg | auf Vorbestellung Safran Dank seiner saftigen Marmorierung bleibtDas Bison Entrecte ist ein wahrer Leckerbissen fr Fleisch und Grill Liebhaber. In der Konsistenz ist es wunderbar zart, im Geschmack sehr aromatisch, im Vergleich zu Rindfleisch etwas wrziger. Zubereitung: Bison ist sehr mager, daher bei der Zubereitung gut auf den Garpunkt achten. Eher medium rare zubereiten, und dann noch etwas ruhen lassen. Info Herkunft: Kanada Aufbewahrung: Gekhlt
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