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fennel with slightly more subtle aniseed notes
Here is a link to his website and an article written about him a few years ago
Dieser Cognac wurde 1965 von Les Grandes Jouberteries aus Ugni Blanc Trauben in Fins Bois (Cognac)
Dieser Armagnac wurde 1996 von einer geheimen Domaine in Bas Armagnac
Er reifte für 24 Jahre in einem feuchten Lagerhaus und wurde 2023 in Trinkstärke mit 40
Jean-Luc Pasquet - Cognac Symphonie des Terroirs No 2 - 40 Years Old Cognac #41 Les Champs Fruités (Lot 72/73/74) fennel with slightly more subtleJean Luc Pasquet Cognac Symphonie des Terroirs No 2 40 Years Old Dieser Cognac stammt aus den Kellern von Jean Luc Pasquet und wurde aus Ugni Blanc Trauben in Cognac, Frankreich hergestellt. Er reifte fr 40 Jahre in einem Eichenfass und wurde 2025 fr Jean Luc Pasquet in Fassstrke mit 48. 8% abgefllt. Fr die Destillation wurde eine Alambic Charentais (Pot Still) verwendet.
