Beiried Dry-Aged (Bio) Rind Der Bio-Gin von Aeijst aus

Der Bio-Gin von Aeijst aus der Steiermark wird zu 100 % händisch verarbeitet und schmeckt durch seinen hohen Wacholderanteil besonders aromatisch

regional in Wien und aus hochwertigen Rohstoffen von Hand hergestellt

Herkunft: Griechenland

Konservierungsstoffen oder sonstigem Klumpat hält

Diese kann in den Shops zurückgegeben werden

Beiried Dry-Aged (Bio) Rind Der Bio-Gin von Aeijst ausDie zarte Bio Beiried, auch als Entrecote bekannt, schmeckt in vielerlei Varianten. Als kurzgebratener Fleischgenuss vom Grill, geschmort als Roastbeef oder dank des intensiven Fleischaromas roh als "Beef tartare". Von erfahrenen Fleischern handwerklich verarbeitet und aufwndig nach der Dry Aging Methode abgehangen. Dabei werden die Rinderrcken am Knochen hngend (ohne Schimmelbildung) bei optimalen Bedingungen 35 bis 42 Tage an der Luft gereift! Bei