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abhängig von der Karbonathärte des Rohwassers
Extrem kurze Aufheizzeit von ca
langanhaltenden Milchschaum sorgt
Wie alle Kaffees aus der Serie Gschaftlhuber gemacht von unseren Freunden der Three Oaks Roastery in Hamburg
cremiges Tassenprofil
Discover Homemühle Espresso abhängig von der Karbonathärte desDie ECM Discover ist das gewerbliche Dualboiler Flaggschiff der Manufaktur und wurde fr den professionellen Einsatz in Bars und Cafs entwickelt. Die 3CT Technologie mit separatem Dampfkessel und einzeln beheizten Brhgruppen erlaubt die individuelle Bezugstemperatur pro Gruppe fr maximale Kontrolle ber jede Extraktion. Das OLED Display, Shot Counter und Shot Observer sowie eine gruppenspezifische Preinfusion untersttzen den Barista im Arbeitsalltag.
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