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zurückhaltender Holzeinsatz
feiner Kräuterwürze und lebendiger
Am Gaumen zeigt der Wein Frische
namens "les Toppes Coiffées" und "les Marnées"
Die Länge ist beeindruckend – ein Chardonnay mit Format
Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2015 Landwein zurückhaltender HolzeinsatzSapience zhlt zu den ikonischsten Cuves der Champagne und ist das Ergebnis einer auergewhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benot Marguet, Benot Lahaye und Vincent Laval. Der Name Sapience lateinisch fr Weisheit steht sinnbildlich fr das tiefe Verstndnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschlielich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand Cru und Premier Cru Lagen der
