Gölles Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 250 ml sub-eingelegtes-allgemein Oregano und Thymian kalt extrahiert

Oregano und Thymian kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben

Sie passt zu Nüssen und exotischen Früchten

6 g Lecithin auf 1 kg Flüssigkeit verwenden

100 St aus der Kategorie Molekulares Kochen ist Teil des Sortiments von Thun Gourmet

Kräuterquark

Gölles Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 250 ml sub-eingelegtes-allgemein Oregano und Thymian kalt extrahiertEin Balsam Essig aus Trauben der Prdikatsstufe "Trockenbeerenauslese". Bei dem auerordentlich wertvollen Saft dieser Trauben wird das fr Balsam Essige typische Einkochen vllig entbehrlich, denn die Konzentration der Geschmacks und Duftstoffe erfolgte bereits in hchstem Mae auf natrliche Weise an den Rebstcken. Der Wein Essig prsentiert sich heller als Aceto Balsamico, doch sein Aromenspiel ist lebhafter als man es von den meisten Balsam Essigen kennt.