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zwischen Hochrippe und Hüfte
Das bekannte Ribeye - direkt aus unserem Dryager
zart und intensiv im Geschmack
unverfälschten Wagyu-Fleischgeschmack
Dieses klassische Siedestück eignet sich zum Schmoren und Braten
DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:268g zwischen Hochrippe und HüfteBeschreibung: Das Flap Steak stammt aus dem inneren schrgen Bauchmuskel und liegt zwischen dem Flank Steak und Inside Skirt. Das Fleisch ist grobfaserig, fest im Biss, aber durch die Marmorierung trotzdem zart.
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