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Die Gärung findet in Edelstahltanks statt mit anschließender malolaktischer Gärung in französischer Eiche
Sehr lange Lagerung möglich aufgrund der Fassauswahl
- 2024 (93 Pt
Serviertemperatur: 16° bis 18° C
In die Nase steigen vorab Düfte von Brombeere
Berta Grappa Roccanivo Chile Die Gärung findet in EdelstahltanksIn der Nase sanft mit einer grosser Persnlichkeit. Im breit gefcherten Bouquet dominieren Noten von Sauerkirschen, Waldfrchten, Schokolade und Vanille. Im Gaumen harmonisch mit einem lang anhaltenden Abgang. Land: Italien Region: Piemont Traubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 43. 0 % Vol. Vinifikation Ausbau: Dieser Grappa wird aus der Trauben der Sorte Barbera d'Asti gebrannt, die aus der Gegend von Mombaruzzo stammen. Die Tenuta Roccanivo ist im
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