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leicht geräuchert
In dieser Zeit sorgt die Sonne tagsüber bereits für höhere Temperaturen
wenn die Schneeschmelze einsetzt und sich das Kanalsystem mit Wasser füllt
Ausschlaggebend für die Herstellung eines Öls von "Höchstqualität" ist die Überwachung des Produkts in ausnahmslos allen seinen Herstellungsphasen
Säuregrad 5%
Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Gans leicht geräuchertSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8
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