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leichten Salaten oder einfach solo als erfrischender Aperitif
Kleinbeerige Trauben
einem Hauch Haselnuss und einer feinen mineralischen Note von Kreide
Ein Experiment
zu Meeresfrüchten
Matassa French Disko VdF rouge 2024 piemont leichten Salaten oder einfach soloFrench Disko 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes Cinsault, der Wein zum Tanzen. Ein Jahr jnger als der 2023er, mit einem Hauch mehr Alkohol (11 % statt 10 %), aber derselben verspielten Leichtigkeit. Der Name ist Programm: ein Wein, der nicht grbeln will, sondern Spa machen. 100 % Cinsault von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Naturwein im besten Sinne transparent, lebendig, ungeschminkt. Der 2024er ist
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