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genauer gesagt von Attis Bodegas y Vinedos
ein Jahrgang aus einer Epoche
5 Volumenprozent ist er deutlich straffer als der wärmere 2022er und zeigt das klassische
Walther in Saale-Unstrut wagt mit diesem Silvaner einen besonderen Weg: Ausbau im kleinen Holzfass unter einer Florhefe-Schicht
die das Blau besonders strahlen lassen
La Grange Tradition Prat Bibal AOP Languedoc 2023 BIO chene-bleu genauer gesagt von Attis BodegasSyrah, Grenache Noir und Mourvdre zu gleichen Teilen das ist der klassische Dreiklang des franzsischen Sdens, und La Grange spielt ihn hier ohne Ausweichmanver: je ein Drittel, keine Sorte im Vordergrund. Grenache bringt Wrme und Beerenfrucht, Syrah Wrze und Farbe, Mourvdre das Rckgrat und die dunkle Tiefe. Die Trauben stammen aus der Einzellage Prat Bibal. Kalk und Mergel bilden dort den Untergrund. Ein solcher Boden bleibt khl und erhlt der Frucht
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