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Die moderate Alkoholstruktur unterstreicht diesen Eindruck und sorgt für eine angenehme Leichtigkeit
Die LAGENWEINE stellen die Spitze unseres Weinguts dar
Die traditionelle Flaschengärung bringt feine Hefenoten
Kräutern und einer feinen
ohne zu dominieren
Das Mammut Reserve Magnum 2018 QbA Die moderate Alkoholstruktur unterstreicht diesenIn der Magnum reift dieser Wein langsamer, und das kommt ihm zugute. Der Jahrgang 2018 zeigt sich bereits offener als jngere Abfllungen: schwarze Kirsche und Holunder, dazu Rstaromen, dunkler Fassbrand und eine feine Tabaknote aus 24 Monaten im neuen Barrique. Am Gaumen viel Substanz, ein Tannin, das mittlerweile samtig geworden ist, und eine Wrze, die den langen Abgang trgt. Die drei bis vierwchige Maischestandzeit hat fr Tiefe gesorgt, ohne den Wein
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