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Der gebürtige Sachse hat in Maury eine Domaine aufgebaut und arbeitet dort biozertifiziert mit alten Carignan- und Grenache-Reben
nicht Orange — sondern etwas Eigenes
dass sie mehr Tiefe
Johannes Zillinger gehört zur neuen Generation österreichischer Naturwein-Winzer
Der Abgang dieses Weins ist von reifen
Georg Meissner Vindemiatrix, Côtes des Catalanes 2014 1,5L BIO Albanello Der gebürtige Sachse hat inVindemiatrix 2014 im Magnum ber ein Jahrzehnt gereifter Carignan von Georg Meissner. Der lteste Wein in Meissners aktueller Kollektion, abgefllt in einem Format, das die Reife verlangsamt und bewahrt hat. Ein Carignan, der zeigt, was Schiefer und Zeit aus dieser oft unterschtzten Rebsorte machen knnen. Alte Buschreben bei Calce, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. 2014 war im Roussillon ein khlerer, anspruchsvoller Jahrgang
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