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sind durch natürliche Fermentation - ohne Zusätze- in Tonkrügen gealtert und dadurch schwarz
Seit 1899 sind sie spezialisiert auf die Entwicklung und Produktion edler Geschmacksrichtungen und Erzeugnisse für Bäckereien und Konditoreien
Kartoffelsalate
So gehen die naturreinen Aromen nicht verloren
werden nur kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit gekocht
TARTUFLANGHE Französisches Meersalz mit weißem Trüffel (tuber magnatum pico), 90 g Storing_temp.14° sind durch natürliche Fermentation -Zum Wrzen und Aromatisieren von kalten und warmen Gerichte: Pasta, Eier Kartoffel und Gemsegerichte, Fleisch und Fisch Tartare oder Carpaccio ebenso wie zu Salaten und Kse. Exzellent auf Sushi und Foie Gras.
