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Für Sorbets und Eiscreme ist es bestens geeignet
Agar-Agar wird aus Rotalgen hergestellt
Zuckerwaren
was dem italienischen Condimento entspricht
Gemüse- und Kartoffelgerichten
deBUYER "Extreme" Induktions Antihaft-Sauteuse, Edelstahlgriff, ø 20cm, 1 St kat-molekular-und-avantgardekueche Für Sorbets und Eiscreme istDiese Pfannen der de Buyer Serie "Choc Extreme" sind aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Antihaft Beschichtung ausgestattet. Sie bieten damit hchste Verformungsfestigkeit, Wrme Schockfestigkeit und Stofestigkeit. Sie eignen sich optimal fr die gngige Kche, da der dicke Boden (7 mm) unerwnschte Reaktionen infolge zu groer Hitze verhindert. Bestens geeignet zum Schmoren, Aufwrmen, Kochen delikater Gerichte. Fr alle
US$ 139.50
US$ 45.15
