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Die Flammen verdichten die Fasern
und das sieht man ihm an
Eine Cuvée aus 50 Prozent Pinot Noir
mit enormer Spannung
14 cm tief
Jestin, Extra Brut 2010 BIO roter veltliner Die Flammen verdichten die FasernDrei Namen erklren diese Flasche schneller als jede Beschreibung: Georges Laval in Cumires, David Lclapart in Trpail, Benot Lahaye in Bouzy. Von deren Parzellen kommen die Trauben ein Viertel Meunier, die Hlfte Chardonnay, ein Viertel Pinot Noir. Zusammengesetzt hat sie Herv Jestin, der seit Jahrzehnten fr biodynamische Arbeit in der Region steht und sein eigenes Haus 2006 gegrndet hat. Der 2010er ist daraus der fnfte Jahrgang. Der Grundwein
