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sympathische Säure
mit weichem Schmelz und einer gut eingebundenen Säure
nicht opulent
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu Blauschimmelkäse oder dunkler Schokolade
Lauch und helle Saucen wirken dazu besonders stimmig
Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022 Dornfelder sympathische SäureDieser bemerkenswerte Chteauneuf du Pape des Weinguts Famille Isabel Ferrando stammt von einer zwei Hektar groen Parzelle in der Region Saint Prfert. Das sonnige Terroir, verteilt auf zwei Abschnitte, besteht aus Kieselsteinen, blauem Lehm, Kies und Sand jeder Bodentyp verleiht dem Wein eine eigene Facette und verbindet die cremig floralen Noten der Roussanne mit der salzigen Frische der Clairette. Eine behutsame Bewirtschaftung und mavolle Ernte
