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und wenn man ihn so kompromisslos abfüllt
16 Monate Ausbau auf der Feinhefe in zigarrenförmigen 400-Liter-Fässern aus dem Atelier Centre France
Vosne-Romanee — das Epizentrum des Pinot Noir
In der Nase ein Feuerwerk aus roter Kirsche
was ihn nicht müde macht
Vietti Timorasso Derthona DOC 2024 huet und wenn man ihn soVietti braucht man im Piemont nicht vorzustellen das Haus in Castiglione Falletto steht fr Barolo aus den besten Lagen. Dass dort inzwischen auch Timorasso gefllt wird, sagt einiges ber diese Rebsorte aus: Sie war vor dreiig Jahren praktisch ausgestorben und gilt heute als der weie Hoffnungstrger der Region. Die Trauben kommen aus Weinbergen rund um Monleale, gegrt wird gut vier Wochen lang, verteilt auf Keramik, Eichenfsser und Edelstahl. Auf die
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