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DETALLES DE PRODUCCIÓNNOM: 1545TIPO DE AGAVE: Tequilana WeberREGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos)REGIÓN: Jalisco (Los Altos Sur)COCINANDO: Autoclave (baja presión)EXTRACCIÓN: Molino de RodillosFUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo
DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1677 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber
FERMENTACION CON FIBRAS
and Felipe knows that the fermentation process is where the magic happens
Agave: Mai
Raicilla La Venenosa Sierra Volcanes Extra Añejo DETALLES DE PRODUCCIÓNNOM: 1545TIPO DEAgave: Cenizo Maestro Tabernero: Don Arturo Campos Regin: Tuxpan, Sierra del Sur de Jalisco Poblado: San Juan Espanatica Coccin: Horno de Piedra Molienda: Molino Mecnico Fermentacin: Tina de Piedra con Levaduras Silvestres Destilacin: Doble en Alambique de Barro Grado Alcohlico: 47% alc. vol
