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La acidez vibrante y el alcohol refrescantemente bajo
budín de pan y tocino confitado
el mosto es trasladado a tanques de acero inoxidable
por esa compenetración y conexión tan importante
así como por sus champanes dominados por la pinot
CRISTOM EOLA CHARDONNAY 2021 CAJA 6 BOT Usa La acidez vibrante y elAunque Cristom no es ajeno al Chardonnay, habiendo producido el varietal desde su fundacin en 1992, el Eola Amity Hills Chardonnay marca la alegre expansin de este programa de vinos, tanto a travs de la colaboracin con extraordinarios viticultores que tienen la suerte de llamar vecinos, como el aumento de las plantaciones de Chardonnay en la finca Cristom. Eola Springs Vineyard y Paul Gerrie Vineyard son el esqueleto estructural que define la acidez y
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