ARTE DE LA FERMENTACIÓN, EL. UNA EXPLORACIÓN EN PROFUNDIDAD Ibeth Hernández decide ajustar cuentas con su

decide ajustar cuentas con su pasado

propósito

está cansada de medias verdades y explicaciones vagas

¡Sigue adelante con confianza y gratitud

También es el testimonio

ARTE DE LA FERMENTACIÓN, EL. UNA EXPLORACIÓN EN PROFUNDIDAD Ibeth Hernández decide ajustar cuentas con suEl arte de la fermentacin es la gua ms completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentacin domstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos cientficos y los procesos bsicos de esta maravillosa tcnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, pero tambin con la profundidad necesaria para ampliar los conocimientos de los fermentadores ms experimentados. El arte de la