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Maridaje: Quesos curados|Pescados al horno|Carnes rojas Bodega Productor: Bodegas Familiares Matarromera Tipo de Vino: Vino Tinto
Vista: En vista se presenta color incoloro
no muy denso ni graso
Boca: En boca es redondo
entre 24°C y 28°C
Vino Tinto Caprasia Bobal Maridaje: Quesos curados|Pescados al horno|CarnesEl Vino tinto Caprasia Bobal con D. O. P Utiel Requena pertenece a Bodegas Vegalfaro. Est elaborado con uva Bobal (100%) de la finca Alfaro y El Bolero, parcelas seleccionadas de vias viejas de ms de 60 aos. Plantacin en vaso en terreno arcilloso calizo con grava enel subsuelo y franco arenoso. La viticultura sigue prcticas tradicionales, con certificacin ecolgica y rendimientos de 2,5 kg por cepa. La vendimia se realizdurante la primera semana de
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