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estas bandejas son una herramienta imprescindible para los amantes de la pizza y la panadería artesanal
La característica destacad es su capacidad de alcanzar altas temperaturas en tan solo 15 minutos
Las dos puertas independientes permiten minimizar la pérdida de frío durante el uso
diseñado meticulosamente en Italia
Paleta Mezcladora
Harina Italiana Caputo 00 - Cuoco 1 Kg Accesorios estas bandejas son una herramientaLa elasticidad del gluten y la suavidad del almidn ayudan a las masas a obtener una gran hidratacin. Ligero, con una elevacin perfecta, satisface las necesidades de los mejores pizzaiolos. Ideal para fermentacin larga y pizza clsica napolitana. La harina Caputo Cuoco es ideal para la preparacin de masas de Pizza que fermentaran de 24 a 48 Hs.
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