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Extracción: Molino Mecánico
Fermentación: Espontánea por al menos 15 días con agua de Manantial
FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo
Cocción: Horno Cónico de Leña bajo tierra con Leña Negra
Barricas usadas
La Xamana El Gran Legado de Vida Extracción: Molino MecánicoAgave: Maximiliana Maestro Raicillero : Anastacio Guzmn Regin: San Sebastin del Oeste, Jal. Coccin: Horno tipo panadero de mampostera, calentado con lea de roble Molienda: Molino Mecnico Fermentacin: Espontnea con Levaduras Silvestres, de 6 12 das Destilacin: Doble en alambique de acero inoxidable con serpentn de cobre Grado Alcohlico: 44% alc. vol.
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