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COCINANDO: Autoclave (high pressure)
5% abv (87-proof) OTRA: No additives
Cocción: Horno de Adobe
Jima: Media
Maestro Tabernero: Hildegardo “Japo” Joya
Ocho Reposado Organico COCINANDO: Autoclave (high pressure)DETALLES DE PRODUCCION NOM: 1474 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos), Finca Unifamiliar REGIN: Jalisco (Los Altos Sur) COCINANDO: Hornos de Piedra Ladrillo EXTRACCIN: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de manantial natural FERMENTACIN: 100% agave, Fermentacin en tanques de madera, Fermentacin al aire libre, Fermentacin sin fibras DESTILACIN: 2x destilado ESTILO DE DESTILACIN: Olla de Cobre MADURACIN: Barricas de
