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ORGANIZACION GESTION Y EJECUCION DE PROY HURTADO GRACIET MARIA - Análisis sensorial y conocimientoEl lector tiene en sus manos un libro circunscrito a la organizacin y gestin de proyectos industriales. El texto se enfoca a la industria Qumica, pero la forma en que los autores exponen, analizan y desarrollan los conceptos de la gestin de proyectos, lo hace tambin vlido para otros tipos de industria, como la energtica. Los objetivos de los proyectos son evaluar, proponer, contratar, disear, construir y arrancar una o varias plantas industriales
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