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Ficha tecnica
traditional Bock
que se puede incrementar hasta un 100 %
Humedad % Proteína % Color ºL % de extracción 12 11
Agregará un color marrón oscuro y un sabor suave a chocolate/café a cervezas tipo Milds
BEST Black Malt eXtra Size:1 kg Ficha tecnicaBEST Black Malt eXtra es la malta ms oscura de la lnea BEST Black Malt. El proceso intensivo de tueste desemboca en componentes de color y aroma que le otorgan a la cerveza, en funcin de la cantidad que se utilice, un color que va desde el marrn hasta un negro profundo, y una nota de sabor desde caf negro hasta un fuerte expreso. Adems, su empleo no produce ninguna modi ficacin en la espuma de la cerveza. El empleo de BEST Black Malt eXtra se ajusta a
US$ 799.60
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