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Fermentación maloláctica 100% en barricas durante 2 meses con battonages continuos
Suelos Clay and limestone
etéreo fundiéndose en aromas de violeta dulce e iris
es un vino redondo y con carácter
Les Vaumuriens (Village) y 1 Cru La Platière
PICO FERREIRA 2022 Cariñena Fermentación maloláctica 100% en barricasUn tinto de parcela elaborado con Menca y una docena de variedades autctonas que crecen entremezcladas en un viedo centenario de apenas 0,3 ha en Toral de los Vados. La parcela, plantada sobre suelos de pizarra descompuesta a 700 metros y orientada al noreste, permite una maduracin lenta y equilibrada. El clima continental con influencia atlntica acenta su frescura. Elaboracin Fermenta con levaduras autctonas y parte de racimo entero, y envejece en
US$ 549.50
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