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Descubrí un mundo repleto de nuevos sabores y texturas que nunca imaginé que podría encontrar utilizando cereales distintos al trigo
hablaremos un poco sobre las masas enriquecidas y nos centraremos en el formado y horneado de estas joyas representativas de la panadería para tener los mejores resultados desde casa
Módulo #1: La base perfecta de galleta
Harina de trigo de gran fuerza tipo 00
Aprende a crear y mantener tu propia masa madre
Harina de espelta Peso:10kg Descubrí un mundo repleto deLa harina de espelta es una alternativa nutritiva y ancestral al trigo comn. Rica en fibra, vitaminas y minerales, es perfecta para quienes buscan opciones saludables sin sacrificar el sabor. Ideal para panes, galletas y pasteles, aporta una textura suave y un ligero toque a nuez. Haz que tus recetas sean deliciosas y nutritivas con harina de espelta! Ficha tcnica
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