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Este es uno de los cuchillos Damasco con más historia en Japón
Para pelado y tallado de verduras
Cuchillo santoku de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japón)
Aogami Super es el acero al carbono más duro y de mayor calidad de Japón
Marca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox
CS206 Cuchillo Japonés Gyuto R2 Damasco Mango de madera de hierro Saji 21cm Este es uno de losMarca : SajiMaterial : Acero R2 Damasco (inoxidable)Dureza : 62 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33cm aprox. Peso : 250grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : Madera de hierro (iron wood)Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Durante 30 aos esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pas , Sr. Saji es un maestro de cuchillos forjados y famoso entre los coleccionistas de cuchillos de
