Patrimonio blanc "Grotta di Sole" 2023 - Clos Marfisi (vin nature) Thill Van de percelen Les Bugnons

Van de percelen Les Bugnons en Chez Grand Mich

In de kelder: Enkel het gebruik van de eigen gisten

Tijdens een stage in Portland leerde hij de Amerikaanse Emma Olson kennen die daar toentertijd werkte

verfijnd en juist elegantie voor 150 dagen schilcontact

Als gevolg veranderde het Balantonmeer in dé nieuwe vakantie bestemming om de bloedhete zomers in Budapest te ontvluchten

Patrimonio blanc "Grotta di Sole" 2023 - Clos Marfisi (vin nature) Thill Van de percelen Les BugnonsDe invloed van de Mediterrane zee in de Grotta di Sole van 100% Vermentiniu. Hoog in mineraliteit en zilt. Net wat meer het binnenland in en met stokken gelegen op het zuiden wat lekker rijp en vol fruit met zich meebrengt en een vleugje citrus. Sappig, zeer verteerbaar en toch complex. Zou bijna zonde zijn niet bij gegrilde, ram verse vis te serveren. Voor het ultieme vakantie gevoel, ook voor de thuisblijver. Land Streek: Frankrijk Patrimonio